Une fois le couteau inséré, effectuez un mouvement de levier pour ouvrir doucement l’huître. Prenez votre temps pour éviter que la lame ne glisse et ne cause d’accident. Si vous ...

Vous aussi vous en avez marre de demander de l'aide pour ouvrir les huîtres ... On vous propose une méthode sans aucun risque d'écorchure. L'ouverture au couteau, mode d’emploi Il est ...

Quels sont les signes qu'une huître n'est pas bonne à la consommation ? Les astuces d'un professionnel Été comme hiver, les huîtres se dégustent en toute saison. En terrasse au bord de la ...

Une huître pour les connaisseurs Elle est affinée ... 5/ Mélanger la brunoise, l’aneth et la crème aigre. 6/ Ouvrir délicatement l’huître, retirer le mollusque et le conserver dans ...