Une galette au sucre, créée en 1912 à Pérouges, continue de régaler les papilles des touristes plus d'un siècle plus tard. Et depuis la recette n'a pas quitté la famille Thibaut, elle est même devenue ...

1 - Faire dissoudre un dé de levure de boulanger dans de l'eau tiède, puis malaxer 150 g de beurre ramolli avec un uf et le zest d'un citron. Ajouter une pincée de sel et 30 g de sucre semoule. 2 - ...

La galette de Pérouges, c’est une affaire de famille chez les Thibaut. Martin, responsable de l’hostellerie dans la cité médiévale, continue de perpétuer la tradition vieille de 112 ans. Il est 9 ...

1. Dissolve yeast in 2 tbsp warm water. 2. Mix egg, butter, sugar and lemon zest thoroughly. 3. Add sifted flour little by little until dough is sticky but comes away from the sides of the bowl. 4.

Le marché de Noël de la cité médiévale proche de Lyon a reçu ce samedi 13 décembre la visite surprise de Pam Bondi, la ...

Le 6 janvier, on fête l’Epiphanie, le plus souvent autour d’une galette des rois. Si vous souhaitez opter pour une version allégée pour vous faire plaisir tout en limitant le beurre et le sucre, voici ...

Faites dissoudre la levure dans 2 cuillerées à soupe d'eau tiède. Pendant ce temps, délayez l'oeuf entier dans le beurre ramolli mais pas fondu avec le sucre et le zeste du citron. Ajoutez la farine ...

Perouges is a medieval fortified town half an hours drive from Lyon and its specialty is this delicious Galette. 1. Dissolve yeast in 2 tbsp warm water. 2. Mix egg, butter, sugar and lemon zest ...

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