In de Beethovenstraat in Amsterdam opent restaurant Jondani zijn deuren. De eigenaren zijn de broers Mickey en Yoeri de Jong.

Mark en Liane Gratama vieren dit jaar het 20-jarig jubileum van ML in Haarlem. Wat begon als een klein restaurant, groeide uit tot een veelzijdig bedrijf.

Topchef Ron Blaauw breidt zijn horeca-imperium uit met een nieuw concept: Ron Gastrobar TOKO in Laren. Lees meer.

Naast goed eten bepaalt de inrichting de gastbeleving. Sfeer, meubels en verlichting zorgen voor een fijne ervaring en kunnen gasten laten terugkomen.

Dit jaar won Robin Bravenboer de Entree award van 'horecaondernemer van het jaar'. Met zijn zaken laat hij zien een meester ...

Een jaarlijks terugkerend thema is de TOP Talk, de 'Ten Minutes of Passion', waarin drie generaties Hotello’s hun persoonlijke verhalen delen die het thema raken en hun passie tot leven brengen: ...

Het jaar 2024 zit er bijna op – tijd om terug te blikken op de populairste verhalen van het jaar. Van culinaire hoogtepunten tot intrigerende ondernemersverhalen: dit zijn de 10 artikelen die massaal ...

In augustus of september volgt Rambaldo’s tweede nieuwe zaak: een Franse cocktailbar en bistro in hartje Den Haag. Het wordt een tweelaags concept, met op de begane grond een cocktailbar/gastrobar met ...

Sinds eind 2024 is Elburg een restaurant rijker met de opening van Le Havre. Gevestigd in een rijksmonument binnen de vesting, serveert eigenaar en chef-kok Peter Kok restaurant gerechten gebaseerd op ...

Het kost horecaondernemers duizenden euro's als het met ZZP'ers misgaat, of terwijl schijnzelfstandigheid. Voorkom dit, en check of jouw ZZP'ers echt zijn.

Helling 7 in Amsterdam werd in 2022 betiteld als Best New Dine & Drink Concept <150 guests. Hoe gaat het sindsdien met het restaurant?

Na een grondige renovatie opent Roest opnieuw zijn deuren in maart. Het restaurant komt op de grond van Oostenburg in Amsterdam. Lees meer!