Met o.a. 81 kamers, twee restaurants, wijnbar, streekwinkel en een kookstudio maakt Van Oys Maastricht Retreat een opvallende entree in Zuid-Limburg.

De cocktailwereld is in beweging met als nieuwste trend: plantaardige alternatieven voor traditionele eiwit-cocktails. Wat zijn de voordelen?

In de Beethovenstraat in Amsterdam opent restaurant Jondani zijn deuren. De eigenaren zijn de broers Mickey en Yoeri de Jong.

Een jaarlijks terugkerend thema is de TOP Talk, de 'Ten Minutes of Passion', waarin drie generaties Hotello’s hun persoonlijke verhalen delen die het thema raken en hun passie tot leven brengen: ...

Topchef Ron Blaauw breidt zijn horeca-imperium uit met een nieuw concept: Ron Gastrobar TOKO in Laren. Lees meer.

Mark en Liane Gratama vieren dit jaar het 20-jarig jubileum van ML in Haarlem. Wat begon als een klein restaurant, groeide uit tot een veelzijdig bedrijf.

Dit jaar won Robin Bravenboer de Entree award van 'horecaondernemer van het jaar'. Met zijn zaken laat hij zien een meester ...

Naast goed eten bepaalt de inrichting de gastbeleving. Sfeer, meubels en verlichting zorgen voor een fijne ervaring en kunnen gasten laten terugkomen.

Sinds eind 2024 is Elburg een restaurant rijker met de opening van Le Havre. Gevestigd in een rijksmonument binnen de vesting, serveert eigenaar en chef-kok Peter Kok restaurant gerechten gebaseerd op ...

In augustus of september volgt Rambaldo’s tweede nieuwe zaak: een Franse cocktailbar en bistro in hartje Den Haag. Het wordt een tweelaags concept, met op de begane grond een cocktailbar/gastrobar met ...

Het kost horecaondernemers duizenden euro's als het met ZZP'ers misgaat, of terwijl schijnzelfstandigheid. Voorkom dit, en check of jouw ZZP'ers echt zijn.

Met de certificering van de 500e biersommelier in Nederland, Arjan Jonker, bereikt StiBON Bieropleidingen een bijzondere ...